Haikaratko tämän tiesi?

     

     Tammikuun puolella Birkkalan tilalle ovat tulleet upeat pakkaskelit. Lämpötila on pudonnut jo useammaksi viikoksi alle –10 asteen ja maa sai vihdoinkin kevyen lumipeitteen. Speltti on nyt talvehtivassa tilassa lumen alla odottamassa tulevaa kevättä, jolloin se herää jälleen uudelleen henkiin ja alkaa versomaan. Lumipeitteellä on speltille elintärkeä rooli, sillä se suojaa sitä kovilta pakkasilta. Nyt onkin hieman mietityttänyt, että kuinka speltinoraat ovat pärjänneet näin kylmässä, mutta onneksi sää vaikuttaisi lauhtuvan viikonlopuksi ja kohta luulisi tulevan myös lunta.

Speltinoraat kurjenpelto nimisellä pellolla

       Luminen ja kylmä talvi auttaa luomuviljelijää monellakin eri tavalla. Kova pakkanen, joka tekee peltoon kunnon roudan, helpottaa huomattavasti maan muokkausta keväällä Birkkalan savisilla pelloilla. Routa auttaa savimailla maan murustumiseen, jonka huomaa varsinkin kynnetyillä pelloilla. Hyvän routavuoden jälkeen savipaakut murustuvat kevät äestyksissä helposti ja tämä nopeuttaa/helpottaa kevät kylvöjä.

     Toinen asia jossa pakkanen ja kunnon talvi ovat luomuviljelijän ystävä (sekä tietysti muidenkin viljelijöiden), on sen kyky estää erilaisten kasvitautien talvehtiminen seuraavalle kasvukaudelle. Tähän kun yhdistää hyvän viljelykierron, saadaan lopputulokseksi tautivapaat kasvustot, mikä tarkoittaa korkeampaa ja laadukkaampaa satoa.

                            

     Sydäntalvella Birkkalan tilalla keskitytään speltin kuorintaan ja lajitteluun, jauhatukseen, hiutalointiin, tuotteiden pakkaamiseen sekä markkinointiin. Samalla kuitenkin valmistaudutaan jo tulevaan kevääseen; traktoreihin tehdään vuosihuollot ja peltotyökoneille tehdään tarvittavat kunnostukset. Traktoreiden kanssa päästään helpommalla, mutta vanha s-piikkiäes kaipaakin hieman enemmän kunnostusta. Takana olevista tasausrullista on laakerit rikki ja runko kaipaa aikalailla hitsausta. Onneks muut peltokoneet näyttävätkin olevan hyvässä kunnossa. Kun korjaus/huolto projektit on saatu valmiiksi, olisi tarkoitus tehdä vielä viimeisiä viilauksia viljelysuunnitelmaan.

Projekti äes

    Ajatukset ovat kovin jo tulevassa kasvukaudessa. Kevät tulee vastaan ennen kuin kerkeää talveen kunnolla tottumaankaan. Birkkalan tilalla on viljelty jo 1880- luvulta tähän päivään asti, itse olen viljelijä 5.ssä polvessa ja speltinviljeljiä toisessa polvessa. Mutta enpä arvannutkaan, mitä viime keväänä Birkkalan pelloilla näkemäni haikarat tarkoittivatkaan. Ilmeisesti nyt tuleva kevät tuo tullessaan jo 3.nen sukupolven speltinviljelijän? Itse aikoinani naureskelin vanhan kansan haikara jutuille, mutta ehkä nyt täytyy tunnustaa, ehkäpä siinä sittenki on jotain perää..?

Viime keväänä Birkkalan pelloilla vieraili haikarapariskunta.

- Simo

Lisätietoa:
www.birkkala.com
www.birkkala.com/speltti/
www.birkkala.com/spelttituotteet/